大豆に多く含まれるペプチド、イソフラボン、レシチン。
なんとなく聞いたことがありませんか？

大豆ペプチドなどのゼリータイプの栄養補助食品もよく見かけますね。
ペプチドはアミノ酸が組み合わさってできています。
タンパク質を一段階分解するとペプチドに、
さらに分解すると最小構成単位である単体のアミノ酸になります。
脳の働きにも筋肉にとっても、疲労回復効果など優れた様々な効果をもつために、
アミノ酸はスポーツ分野で大変注目されています。
このペプチドが大豆には多く含まれているのです。

さらに、注目すべきはイソフラボンです。
イソフラボンは女性ホルモンであるエストロゲンに似た働きをすることから、
生理周期によってエストロゲンが減少する時期や、更年期など女性ホルモンが足りない状態を上手くサポートしてくれます。

女性ホルモンが減少するといわゆる更年期障害によくあるような、
めまい、のぼせ、イライラなど様々な不快な症状が出るようになります。
女性らしさのホルモンとも呼ばれるエストロゲンは女性の肌や髪の潤い、
心の状態まであらゆる面で非常に大切な役割をしています。
またエストロゲンには骨を管理する役割があるので、エストロゲンの減少は骨粗相症といった深刻な問題につながります。そんなわけでイソフラボンは魅力的な女性には欠かせないものなのです。

レシチンには脂肪燃焼を促す効果がありますから、
これはダイエットにはうってつけといえます。
単に食事制限をして干涸びたように痩せて、気持ちもイライラしていては意味がありません。
これらの作用があるからこそ豆乳クッキーはダイエットにも健康面にも非常に優れていると言えるでしょう。